Napisz nowy temat Odpowiedz  [ 7 posty(ów) ] 
[art] AMD a dieta 
Autor Wiadomość
Specjalista - Żywienie człowieka

Dołączenie: Pią Maj 30, 2008 11:47 am
Posty: 596
Post [art] AMD a dieta
na podstawie strony http://www.izz.waw.pl
akurat znalaz�am ciekawostki pisz�c moj� drug� prac� magistersk� :D

Zmiana diety mo�e chroni� wzrok

�r�d�o: Chiu CJ, Milton RC, Klein R, Gensler G, Taylor A. Am J Clin Nutr. 2007. Dietary carbohydrate and the progression of age-related macular degeneration: a prospective study from the Age-Related Eye Disease Study.

Zwyrodnienie plamki ��tej (AMD), jest jedn� z najcz�stszych przyczyn utraty wzroku po 65. roku �ycia . W przebiegu AMD dochodzi do uszkodzenia plamki ��tej - centralnej cz�ci siatk�wki, odpowiedzialnej za ostre widzenie.
Okazuje si�, �e dieta mo�e mie� istotny wp�yw na rozw�j choroby. Stwierdzono m.in. �e dieta zawieraj�ca mniej w�glowodan�w prostych obecnych np. w s�odyczach, miodzie, s�odkim pieczywie, zmniejsza ryzyko post�pu zwyrodnienia plamki ��tej (AMD).
Jak wynika z analiz przeprowadzonych przez naukowc�w m�czy�ni i kobiety po 55. roku �ycia, kt�rych dieta mia�a najwy�szy indeks glikemiczny byli o 17% bardziej nara�eni na post�p AMD ni� grupa spo�ywaj�ca produkty o niskim indeksie. Badania obj�y 4757 os�b w wieku od 55 do 80 lat.

Po�ywienie o wysokim indeksie glikemicznym powoduje szybki wzrost st�enia glukozy we krwi i takie w�a�ciwo�ci maj� produkty zawieraj�ce du�o w�glowodan�w prostych np. ciasta, s�odycze, bu�eczki dro�d�owe. Natomiast produkty z pe�nego ziarna to pokarmy o ni�szym indeksie glikemicznym.


Czw Sty 29, 2009 6:17 pm
Profil E-mail
Instruktor Kulturystyki
Awatar użytkownika

Dołączenie: Pon Kwi 07, 2008 9:11 am
Posty: 6896
Post Re: AMD a dieta
no coz
ja tam jem roznie :P

_________________
ISTOTA ODŻYWIANIA // JAK NAPISAĆ SWOJĄ DIETĘ?
CZYM JEST DIETA LOW CARB?
CZYM SÄ„ SUPLEMENTY DIETY?


Czw Sty 29, 2009 6:24 pm
Profil E-mail
Specjalista - dietetyka
Awatar użytkownika

Dołączenie: Sob Kwi 19, 2008 12:05 am
Posty: 116
Post Re: AMD a dieta
Chcia�abym wr�ci� do tego tematu, bo teraz jeste�my pi�kni i m�odzi, ale za kilkadziesi�t lat b�dziemy tylko pi�kni.. :D A jak ju� wcze�niej wspomniano na AMD wp�yw ma r�wnie� dieta, czyli cos na co ka�dy z nas mo�e wp�yn��.

Objawami AMD s� m.in. zniekszta�cenia obrazu, zamazane litery przy czytaniu, ciemna plama w polu widzenia itp.

Obrazy widziane przez osob� z AMD:
Image Image

Do czynnik�w ryzyka AMD mo�emy zaliczy�: wiek (szczeg�lnie pow. 50 lat), palenie tytoniu, oty�o��, nadci�nienie t�tnicze, mia�d�yc�, wysoki poziom cholesterolu, wyst�powanie AMD w rodzinie, p�e� (u kobiet pow. 75 r.�. siedem razy cz�ciej wyst�puj� zmiany zaawansowane AMD ni� u m�czyzn, jednak nale�y zwr�ci� uwag� na to, �e panowie rzadziej do�ywaj� do tego wieku, wi�c statystyka mo�e by� przek�amana..), rasa i kolor oczu (��czy si� to z melanin�, u os�b rasy bia�ej oraz u os�b z oczami niebieskimi ryzyko jest wi�ksze), osoby z dalekowzroczno�ci� mog� mie� wi�ksz� predyspozycj�.

Wczesne objawy AMD mo�emy sami wykry� za pomoc� np. testu Amslera
Kto ma ochot� - Instrukcja do wykonania testu:
1. Nale�y za�o�y� okulary do czytania, je�li z takich si� korzysta.
2. Nale�y zas�oni� jedno oko i drugim patrze� w centralny punkt siatki.
3. Wzrok powinien by� skoncentrowany tylko i wy��cznie na �rodkowym punkcie.
4. Nale�y oceni�, czy wszystkie linie, kt�re s� w polu widzenia pozostaj� liniami prostymi, a tak�e, czy wszystkie kwadraty maj� taki sam rozmiar.
5. Siatka Amslera: Image
6. Nale�y wykona� test dla drugiego oka.
Siatka Amslera widziana prze osob� z AMD: http://www.e-farma.pl/pliki/file/kratka2.gif

Co mo�emy zrobi�, �eby zmniejszy� ryzyko zachorowania na AMD?
Zmieni� styl �ycia, czyli rzuci� palenie, je�li palimy.., regularnie uprawia� sport (chocia� 30 minut dziennie) oraz zdrowo si� od�ywia�. Co ciekawe, od dawna AMD ��czono z niedoborem beta karotenu, pewnie nie raz ka�dy s�ysza�, �e marchewka jest zdrowa i zapewni sokoli wzrok.. Jednak w przeprowadzonych badaniach udowodniono, i� to luteina i zeaksantyna (r�wnie� nale�� do grupy karetonoid�w, wi�c przy okazji spo�ywania produkt�w bogatych w karoten dostarczano r�wnie� t� grup� zwi�zk�w) s� naturalnymi barwnikami plamki ��tej, dlatego te� nale�y szczeg�lnie zadba� o dostarczanie z diet� tych sk�adnik�w. Profilaktycznie oraz w ramach terapii nale�y r�wnie� zadba� o odpowiedni� poda� witamin antyoksydacyjnych C i E, sk�adnik�w mineralnych-cynku i selenu oraz kwas�w t�uszczowych z rodziny omega 3 (g��wnie DHA).

Jak w praktyce wykorzysta� te zalecenia �ywieniowe?
Najlepszym pokarmowym �r�d�em luteiny i zeaksantyny s� warzywa ciemnoli�ciaste, w�r�d kt�rych kr�luje szpinak (15000-10000mikrogram�w luteiny/100 g produktu), broku�y (1500 mikrog/100g), fasola (700 mikrog/100g), sa�ata i kapusta. Czyli odpowiedni� dawk� luteiny (ok.10mg) dostarczymy zjadaj�c np. 1 porcj� szpinaku. �r�d�em luteiny mog� by� te� pomidory i ��tko jaja. Nale�y zadba� w diecie o to, by codziennie spo�ywa� co najmniej 3-4 porcje warzyw, z czego 1-2 porcje warzyw takich jak w�a�nie wy�ej wspomniany szpinak, broku�y, sa�ata, kapusta, kukurydza, zielony groszek; a tak�e 2-3 porcje owoc�w bogatych w wy�ej wymienione sk�adniki np. mandarynki, czy pomara�cze. Witamin� E, kwasy t�uszczowe omega 3, a tak�e du�o innych warto�ciowych sk�adnik�w dostarczymy z orzech�w (jednak nale�y pami�ta�, ze jest to produkt dosy� kaloryczny, wi�c wskazany jest umiar). Nale�y pami�ta� r�wnie� o spo�yciu minimum 2 razy w tygodniu ryb t�ustych morskich (np. �oso�, czy makrela), kt�re r�wnie� b�d� �r�d�em omega 3.


Wto Lut 24, 2009 1:29 am
Profil
Specjalista - Żywienie człowieka

Dołączenie: Pią Maj 30, 2008 11:47 am
Posty: 596
Post Re: AMD a dieta
pi�knie :)

dodaj�c do tematu - je�li kto� nie ma odpowiedniego poziomu spo�ycia luteiny z diety polecam suplementy na bazie ekstrakt�w z nagietka (Marigold) ewentualnie z ekstraktem z bor�wki brusznicy b�d� czarnej jagody. Zwi�zki z ciemnych owoc�w zawieraj� antyoksydacyjne polifenole.
Luteina jako barwnik karotenoidowy ma tendencje do utleniania si�, dlatego najlepsze suplementy s� ��czone z witamin� E, A czy C.

Buziaki :*


Wto Lut 24, 2009 8:29 am
Profil E-mail
Instruktor Kulturystyki
Awatar użytkownika

Dołączenie: Pon Kwi 07, 2008 9:11 am
Posty: 6896
Post Re: AMD a dieta
wlasnie spojrzalem na ta siatke amslera
i wszystko git :D

dzieki dziewczyny za ciekawe info

_________________
ISTOTA ODŻYWIANIA // JAK NAPISAĆ SWOJĄ DIETĘ?
CZYM JEST DIETA LOW CARB?
CZYM SÄ„ SUPLEMENTY DIETY?


Wto Lut 24, 2009 11:07 pm
Profil E-mail
Awatar użytkownika

Dołączenie: Śro Lip 16, 2008 7:06 pm
Posty: 26
Post [art] AMD a dieta
hmm nie wyswietla mi chyba tresci niektorych postow...


Pon Mar 01, 2010 8:45 pm
Profil E-mail
Instruktor Kulturystyki
Awatar użytkownika

Dołączenie: Pon Kwi 07, 2008 9:11 am
Posty: 6896
Post [art] AMD a dieta
tak

przy zmianie serwera cos sie zrypalo
teraz widzisz?

_________________
ISTOTA ODŻYWIANIA // JAK NAPISAĆ SWOJĄ DIETĘ?
CZYM JEST DIETA LOW CARB?
CZYM SÄ„ SUPLEMENTY DIETY?


Czw Mar 04, 2010 4:04 pm
Profil E-mail
WyÅ›wietl posty z poprzednich:  Sortuj wedÅ‚ug  
Napisz nowy temat Odpowiedz  [ 7 posty(ów) ] 


Kto jest na forum

Użytkownicy przeglądający to forum: Brak zarejestrowanych użytkowników oraz 1 gość


Nie możesz zakładać nowych tematów na tym forum
Nie możesz odpowiadać w tematach na tym forum
Nie możesz edytować swoich postów na tym forum
Nie możesz usuwać swoich postów na tym forum
Nie możesz dodawać załączników na tym forum

Szukaj:
Skocz do:  
Sponsorem Hostingu jest Firma
Pro IT
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group.
Forum style by Vjacheslav Trushkin for Free Forum/DivisionCore.
Katalog Stron

Katalog SEO